水耕栽培 ’’優菜シリーズ’’ レタス(野菜)品種紹介( *´艸`)

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水耕栽培 ’’優菜シリーズ’’ レタス(野菜)品種紹介( *´艸`)

研究レポート

2017/10/27 水耕栽培 ’’優菜シリーズ’’ レタス(野菜)品種紹介( *´艸`)

こんにちは(*‘∀‘)

 

和歌山県の三ツ星ファームです。

 

いつもTwitter/Facebook/アメブロをご覧いただき

 

いいね!やフォロー、ありがとうございます。

 

三ツ星ファームで栽培しているレタス(野菜)を

 

もっと・もっと、たくさんの方に知ってもらいたい!!!!

 

そんな気持ちで

 

先日から予定しておりました

 

水耕栽培’’優菜シリーズ’’のレタス(野菜)

 

4種類のうち、本日は2種類をご紹介♬

 

①彩り鮮やか♪ルビーレタス

②これぞ大道!!グリーンレタス

 

まずは、ルビーレタスからご紹介します♪

 

ルビーレタス

 

 

           ルビーレタス

 

料理に彩りを添える鮮やかな色が特徴的なルビーレタス。

日光を浴びることで細胞内に蓄積される『アントシアニン』により

紅い色を帯びるルビーレタスの場合、

水耕栽培では綺麗な色が付かないと言われていますが、

天然の太陽光を利用している三ツ星ファームの

ルビーレタスの葉は、

みずみずしいだけでなく見た目も華やかな野菜です。

 

 

 

 

続いて、グリーンレタスのご紹介です♪

 

 

 

グリーンレタス

グリーンレタス

 

ヒラヒラとカールした鮮やかな若緑色の葉を持つグリーンレタス。

葉触りや味にくせがなく、生のままサラダや巻き物にしたり

スープや炒め物など加熱した状態でなど、

どのようなメニューにも順応し、

食卓に並ぶ料理の幅を広げてくれます。

三ツ星ファームで育まれたグリーンレタスの葉は、

弾力があり、やわらかく、

パリッとみずみずしいのが特徴です。

玉状のレタスと比べてビタミン・ミネラルを多く含んだ野菜です。

 

 

どうですか?!食べてみたくないですかー?!(笑)

 

 

11月11日(土)に開催の『家族みんなで楽しく農業体験』も

ご応募お待ちしております♪

 

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