水耕栽培のレタスの収穫をレポート~75日目~

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水耕栽培のレタスの収穫をレポート~75日目~

研究レポート

2018/03/01 水耕栽培のレタスの収穫をレポート~75日目~

こんにちは。

 

和歌山県の三ツ星ファームです。

 

本日は75日目が経過した

 

~水耕栽培~

 

グリーンリフレタスの

 

収穫をレポートさせていただきます。

 

本日の天候は曇り。

 

外気温は0℃、内気温は9℃です。

 

この時期、晴れていれば日中のハウス内温度は20℃を超えてきます。

 

ポカポカ暖かく、グリーンリーフレタス達にとっては

 

育ちやすい気温になってきています。

 

 

75日目の写真

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①収穫作業

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グリーンリーフレタスを

白いチャンネルとよばれる

専用のプランターから

1株・1株

丁寧に抜いていきます。

 

レタスの種類によっては

ルビーレタスやグリーンオークレタス等の

葉が柔らかいものもあるので

ちぎれないように

慎重に慎重に抜いていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

②出荷前の形成作業

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レタスは外葉から形成されます。

レタスが大きくなるにつれて

最初にでてきた外葉は弱っていき

内側から元気な葉が次々と成長していきます。

 

よって、収穫時には

弱った外葉を丁寧に

取り除いていく必要があります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出荷前のグリーンリーフレタス

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夏季よりもゆっくりの成長でしたが

 

旨みをしっかり蓄えたグリーンリーフレタスになりました。

 

いよいよ出荷作業になります。

 

次回は出荷形態の種類についてレポートさせていただきます。

 

 

 

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