レタスは「あったかくてもおいしい」。

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レタスは「あったかくてもおいしい」。

優菜レシピ

2015/11/17 レタスは「あったかくてもおいしい」。

よく聞く話で「レタスってサラダにしか使わない」というのがあるのですが、いえいえ!そんなことはございません(`・ω・´)
火を通してもおいしく食べれて余すところなく使える…それがレタスなのです(`・ω・´)!!
最近豚汁の上にネギをかけようとしたらネギが切れてしまっていて、苦肉の策でルビーレタスを散らしてみたところ…

 

 

えっ!?めっちゃおいしいやん!?」…ということがありました( ̄ー ̄)
そう、レタスは「あったかくてもおいしい」のです!!

 

一般的にはあまり知られていないロメインレタスは火を通してもシャキッと歯ごたえが残るツワモノで、豆乳鍋をする際「レタスのしゃぶしゃぶ」にすると超絶美味でございますし、グリーンレタスはチャーハンにもよく合います♪
先日レシピで紹介したルビーレタスも、ラーメンのトッピングにしてもたまらないおいしさです(*´∀`*)

 

しっかり火を通すよりもすこし「しゃぶっ」くらいで食べるのがおすすめの優菜レタス、ぜひ新しい食べ方を開拓してください!
そして教えていただけるととてもうれしいです♪

 

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